隨著天氣變冷大家會想要吃什麼呢
羊肉爐、壽喜燒、火鍋這些幾乎是首選
我想每個人口袋名單裡一定有推薦的火鍋
因為冬天就是要吃火鍋不然要幹嘛
台灣人愛吃鍋我想大家都知道
連我自己也超熱愛吃火鍋
天氣冷若有熱騰騰的鍋物陪伴
這才是人生最享受的時刻啦
今天要跟大家分享我自己去吃的火鍋店家
這家讓我一吃就印象深刻
位在新北市新莊的覓精緻鍋物
地點不難找就在新莊高中附近
店內用餐環境相當舒適
座位與座位之間也不擁擠
適合三五好友聚聚吃飯
當然要一個人吃也是可以
坐好位子點好餐點後
馬上就附上基本的火鍋拼盤
火鍋料、當季蔬菜看這樣滿滿一盤
光看這份量我就哇出來了
比一般涮涮鍋店來的多呢
趁著空檔趕快來醬料區為自己調配醬
這的醬料擺設簡潔明瞭
上面都有標示什麼是什麼
我當然就是滿滿蔥花跟沙茶哈哈哈
喜歡吃辣的我一定要點上麻辣鍋
這麻辣鍋湯底都是店家自己使用辛香料熬製
湯頭喝起來辣得很夠勁
加上不時飄散著那股香氣整個好棒
我想你們光看上面浮著那層辣油
是不是讓你們眼睛發亮
舌尖開始蠢蠢欲動了
豪邁的吃法就是一次將料都丟入
本人我非常的懶惰所以只好這樣
丟進去只要等熟了就有得吃
此時此刻我已經大吞口水
這顏色的蔬菜真漂亮
吸附到麻辣鍋湯汁的蔬菜
吃起來好辣得好過癮
不用沾任何醬就很好吃了
再來重頭戲登場啦
看看這豬肉片的色澤
端上桌整盤裝滿滿的
喜歡吃肉多的饕客會吃到很滿足
我超想直呼每片都好大片啊
豬肉片的厚度其實很夠
不像有些店家薄到都透光了
吃起來一點咬勁都沒有啊
肉片只要簡單入鍋涮個幾秒就可以夾起
別煮太久以免肉質吃起來過老
這肉片帶有點油脂的部分
所以很好入口不會覺得澀
搭上麻辣湯可以說是相當美味
這厚度的肉片吃起來就是軟嫩鮮甜
吃火鍋當然要給自己來個海陸滿足自己囉
所以愛吃蝦的我點了草蝦來吃
草蝦的大小我覺得OK
這樣的價格有這樣大小的蝦已經合理
而且海鮮要新鮮才是重點啦
剝蝦的時候感覺很好撥
輕輕鬆鬆就可以把蝦殼取下
不會說黏殼很難處理那樣
草蝦肉質吃起來相當緊實鮮甜
有新鮮的蝦才會有這樣的口感
飯後的點心絕對不能少啦
這有奶酪、果凍可以吃
都是店家純手工製作
奶酪的口感非常綿密細緻
用入口即化來形容真的剛好
吃進口都是濃濃的奶香味
整個吃下來份量相當充足
人員服務態度我覺得親切
這家就分享給大家知道啦
冬天要吃鍋這家是不錯的選擇呢
覓精緻鍋物
電話：(02)2279-5722
地址：新北市新莊區立信三街7巷3號
營業時間：11：00-14:30、17：30-21：30
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